40元/顆
 
是經典法式甜點，加入熬鳳梨醬，不加一滴水，慢火熬煮的鳳梨醬保留了果實的香氣。焦香奶油香氣與熬鳳梨的香味交織出美味的糕點。是台灣鳳梨與費南雪的火花。